Недостаточное образование инсулина в клетках поджелудочной железы вызывает тяжелое заболевание — сахарный диабет. При диабете резко нарушается способность организма использовать углеводы. Снижается скорость сжигания глюкозы в тканях. Замедляются процессы синтеза резервных углеводов в печени и мышцах. В результате содержание глюкозы в крови сильно повышается (200—400 миллиграммов в 100 миллилитрах крови вместо 80—120).
Ранние признаки диабета, которые легко заметить больному:
- плохое самочувствие,
- повышенная жажда,
- выделение больших количеств (до нескольких литров в сутки) светлой мочи,
- похудание и слабость.
Симптомы эти возникают вследствие снижения усвояемости углеводов тканями и высокой концентрации сахара в крови, которая приводит к возбуждению центра жажды головного мозга, раздражению почек и т. п. В таких случаях необходимо срочно обратиться к врачу, записаться на консультацию во Львове koronamed.com.
Почки перестают задерживать такие высокие концентрации сахара в крови и значительные количества его выделяются с мочой. В норме моча не содержит сахара. У здорового человека незначительные количества сахара могут появиться только, если съесть сразу много сладостей. Таким образом, количество сахара в моче может подсказать больному необходимость более строгого режима питания.
Количество выделяемых с мочой углеводов часто превышает при этом величину их суммарного содержания в пище. Трагедия состоит в том, что, утратив способность усваивать глюкозу, клетки организма диабетика испытывают постоянный углеводный голод, в то время как огромные количества углеводов накапливаются в крови.
При тяжелых формах диабета в глюкозу могут частично перерабатываться не только поступающие с пищей углеводы, но и жиры и белки самого организма, чем и объясняется резкое похудание больного.
Инсулин резко снижает уровень сахара в крови
Благодаря инсулину врачи получили мощное средство борьбы с диабетом, который раньше считался неизлечимой смертельной болезнью. Правда, гормон поджелудочной железы — очень острое средство, и передозирование его чревато смертельной опасностью. Инсулин резко снижает уровень сахара в крови, и гипергликемия может смениться глубокой гипогликемией, т. е. понижением уровня сахара в крови.
Катастрофическое падение сахара в крови обрекает на голодание головной мозг и сердце и может привести к смертельному исходу. Вот почему инсулин следует применять с большой осторожностью и только по назначению врача. В современных методах лечения диабета инсулин является не единственным средством.
Одним из главных способов лечения легких и средних по тяжести форм сахарного диабета является диета, которая, с одной стороны, должна обеспечить рациональное питание ослабленного организма, а с другой — отдых секреторного аппарата больной поджелудочной железы.
Словом, пища должна содержать достаточно белка, жира, минеральных веществ и витаминов, но меньше углеводов, высокое содержание которых в крови приводит к повышенному раздражению истощенной поджелудочной железы. Учитывая разницу между скоростью усвоения Сахаров и крахмала, становится понятно, почему необходимо ограничивать в первую очередь потребление простых углеводов, т. е. различных сладостей.
Крахмал, поступающий с растительными продуктами, особенно бобовыми, не так быстро всасывается, как сахар; поэтому при его поступлении с пищей не возникает угроза столь острых гипергликемий. Однако большей частью больные диабетом ограничивают себя и в этих продуктах.