Исследования, проведенные в Гренландии, показали, что феномен долголетия эскимосов напрямую связан с употреблением ими большого количества красной рыбы. Но, стоит помнить, что красная рыба – это обширное понятие, все лососевые делятся на два основных класса: тихоокеанские и атлантические. Если говорить о тихоокеанской красной рыбе, то это известные всем семга и лосось. Такую рыбу легко можно выращивать на фермах, она мало двигается, а поэтому достаточно жирная. В ней огромное количество омега 3, больше, чем в тихоокеанских видах рыбы.
К тихоокеанским видам относятся кижуч, сима и горбуша. Они относятся к диким видам рыб, а поэтому постоянно находятся в движении. Преодолевая множество километров в поисках еды, такая рыба теряет жир, но имеет более плотную структуру. Хоть в ней и небольшое количество омега 3, но зато очень много витамина Д.
Красная рыба считается очень полезной и это не пустые слова. Часто рекомендуют в лечебных диетах. Она имеет огромное количество белков и аминокислот, которые просто необходимы ослабленным от болезни людям. Но стоит включить ее в свой обыденный рацион и абсолютно здоровым людям.
Ведь в составе этой рыбы можно найти множество полезных веществ, таких как:
- омега 3 жирные кислоты;
- селен;
- йод;
- мелатонин;
- фосфор;
- кальций;
- витамин Д;
- белки и аминокислоты;
- витамин В6 и другие.
Красные сорта рыбы содержит огромное количество омега 3 кислот, которые уменьшают количество холестерина и снижают риск атеросклероза. Значительно улучшая состояние сердечно сосудистой системы. Но, если у вас нет возможности покупать рыбу, то необходимо комплекс омега купить, чтобы восполнить его недостаток в организме.
Селен является антиоксидантом, что означает его прямое участие в предупреждении преждевременного старения. Также селен необходим для поддержания иммунной системы.
Мелатонин прекрасное средство для успокоения нервной системы и профилактики расстройств сна.
Красная рыба рекомендована беременным женщинам и тем, кто имеет проблемы с репродуктивной системой. Все потому что, она содержит большое количество витамина В6. Но, не стоит употреблять рыбу детям до 3-х лет, потому что на прилавках не всегда можно найти качественный продукт, а рисковать несформировавшимся желудочно-кишечным трактом не стоит.
Это отличный вариант для людей с заболеваниями щитовидной железы, потому что в составе рыбы большое количество йода.
Красная рыба необходима для поддержания эластичности кожи и питания волос.
Витамин Д, кальций и фосфор обеспечит здоровье костей, а также укрепит ногти. Кроме того, витамин Д обеспечивает хорошую работу нервной системы.
