Сегодня: Среда, 13.12.2017

Здоровье на столе или китайская диетология

20.01.2017 в 15:44 просмотров: 238 комментариев: 0 Здоровье
 

В Китае имеется утверждение «Пища и лекарство созданы из одного источника», которое характеризует последовательные принципы национальной науки — медицины Китая, ориентированной на сохранение здоровья. Рассматриваемые слова означают еще и то, что пища и лекарства близки по своему происхождению и непосредственно друг с другом связаны. В период правления династии Шан существовал человек, звали которого Инь. Он изготавливал отвары из сотен разных трав, который одновременно являлся и лекарственным препаратом и напитком. Исходя из этого, И Иня с успехом можно было назвать и лекарем и поваром. Тогда же он уверенно может считаться основателем древнейшей теории «Пища и лекарство единого происхождения».

Здоровье на столе или китайская диетология

Основываясь на этой теории, и пища, и лекарства обладают двойным значением. Говоря иначе, можно принимать лекарство в качестве пищи и наоборот. Исходя из этого, получается, что может иметь место и «лечебная пища», и «лечение пищей» — то, о чем мы говорили ранее.

Теория «Пища и лекарства единого происхождения». Китайские каноны традиционной медицины определяют задачу диетотерапии как урегулирование Ян и Инь в человеческом организме посредством натуральных характеристик пищи, дополнительное содействие в лечении заболеваний и помощь в оздоровлении души и организма человека. Овощи, фрукты мясо, зерновые и целебные растения наделены такими характеристиками, как прохладное, теплое, холодное и горячее. В частности, фрукт личжи, лук порей, ячмень и баранина по своим характеристикам относятся к теплому и горячему, в то время как тыква, помидоры, чумиза и мясо утки относятся к прохладному и холодному. Китайская медицина гласит, что человек «горячей и теплой» комплекции в пищу должен употреблять большее количество прохладных и холодных продуктов, а человек с «прохладной и холодной» комплекцией, наоборот, должен употреблять больше теплой и горячей пищи в виде лечения пищей.

Здоровье на столе или китайская диетология

Употребляемые нами продукты способны организму предоставить энергию, утолить голод и жажду, излечить от заболеваний и помочь избежать всевозможных недугов. Одна из китайских половик гласит: «Во всяком лекарстве 30 процентов токсичны». Естественно, к пищевому лечению это утверждение не относится. Оно приносит множество пользы, является безвредным, а, кроме того, превращает лекарство из горького во вкусное. Между тем, не стоит забывать, что продукты обладают собственными особенностями, что обязывает учитывать вредность и полезность комбинаций при совместном их употреблении. Такой анализ позволит добиться наиболее хороших результатов. В частности, совместное употребление осенней груши и луковицы лилии понижает внутренний жар и очищает легкие; отвар из красного сахара и имбиря утоляет в теле холодное. К совместному употреблению нежелательны хурма и краб, каштан и говядина, лужанка и свинина, финики и креветки.

На сегодняшний день на обеденных китайских столах наиболее часто свое место находит цлебная пища, которая приготавливается из хлебных злаков (кроме риса и пшеницы). К хлебным злакам относится: фасоль, маш, соя, гречка, гаолян, овес, фиолетовый рис, кукуруза и чумиза. Ценность хлебных злаков заключается в питательности и натуральности. Современная диетология утверждает — волокна, минеральные вещества и витамины, которые содержаться в хлебных злаках, способны являться профилактическими средствами при онкологических заболеваниях, улучшают тонус мозга и сердца, полезны для нормализации деятельности кишечно-желудочного тракта и прочее.

В настоящее время китайцами всё чаще применяется методика лечения пищей, так как подобные «медикаменты» доступны, реально полезны и достаточно вкусны! Опробовать стоит и Вам!

Самое интересное здесь:

Что такое ММА и в чем секрет популярности Смешанные боевые искусства - вид спорта и категория боевых искусств, включающий в себя разнообразные средства и способы ведения обороны и нападения в ...
Что же представляет из себя медсправка для студента по форме 086 у? Студенческие годы были у каждого из нас, если конечно вам более чем 23 года. Мы помним их фантастическими временами, которые сложно забыть. Но этот пе...
Грипп A(H7N9) продолжает убивать людей Ученые этой весной сообщили о появлении новейшего, не встречающегося ранее, вируса гриппа, который распространяется по территории Китая. Данный вирус ...
Виды танцев: pole dance, go-go, hip-hоp и т. д. Что такое танец? Спорт? Занятие для поддержания фигуры? Просто хобби? Да, но это не самое главное! Танец, в первую очередь это выражение души, выражен...
Протеиновые батончики Велнес от Орифлейм 100 процентов натуральные протеиновые батончики Велнес от Орифлейм не только очень вкусны, но и полезны. Перед тем, как описать их чудо свойства, сто...
Что такое Рейки Рейки — это целительная и духовная практика, не религия, которая не использует гипноз. Слово рейки происходит от Японии и означает любой целительный ...
Причины нарушений памяти Память необходима всем людям для получения возможности удовлетворять множество потребностей и жить полноценной жизнью. В зависимости от индивидуальных...
Что такое ММА и в чем секрет популярности
Правильный уход за маленьким ребенком
Оценка автотранспортных средств
Обувь из Европы для всей семьи: современные и стильные модели
Комментарии 0

Добавить комментарий

Имя *:
Email:

Copyright © 2017