Сегодня: Вторник, 18.12.2018

Здоровье на столе или китайская диетология

20.01.2017 в 15:44 просмотров: 429 комментариев: 0 Здоровье
 

В Китае имеется утверждение «Пища и лекарство созданы из одного источника», которое характеризует последовательные принципы национальной науки — медицины Китая, ориентированной на сохранение здоровья. Рассматриваемые слова означают еще и то, что пища и лекарства близки по своему происхождению и непосредственно друг с другом связаны. В период правления династии Шан существовал человек, звали которого Инь. Он изготавливал отвары из сотен разных трав, который одновременно являлся и лекарственным препаратом и напитком. Исходя из этого, И Иня с успехом можно было назвать и лекарем и поваром. Тогда же он уверенно может считаться основателем древнейшей теории «Пища и лекарство единого происхождения».

Здоровье на столе или китайская диетология

Основываясь на этой теории, и пища, и лекарства обладают двойным значением. Говоря иначе, можно принимать лекарство в качестве пищи и наоборот. Исходя из этого, получается, что может иметь место и «лечебная пища», и «лечение пищей» — то, о чем мы говорили ранее.

Теория «Пища и лекарства единого происхождения». Китайские каноны традиционной медицины определяют задачу диетотерапии как урегулирование Ян и Инь в человеческом организме посредством натуральных характеристик пищи, дополнительное содействие в лечении заболеваний и помощь в оздоровлении души и организма человека. Овощи, фрукты мясо, зерновые и целебные растения наделены такими характеристиками, как прохладное, теплое, холодное и горячее. В частности, фрукт личжи, лук порей, ячмень и баранина по своим характеристикам относятся к теплому и горячему, в то время как тыква, помидоры, чумиза и мясо утки относятся к прохладному и холодному. Китайская медицина гласит, что человек «горячей и теплой» комплекции в пищу должен употреблять большее количество прохладных и холодных продуктов, а человек с «прохладной и холодной» комплекцией, наоборот, должен употреблять больше теплой и горячей пищи в виде лечения пищей.

Здоровье на столе или китайская диетология

Употребляемые нами продукты способны организму предоставить энергию, утолить голод и жажду, излечить от заболеваний и помочь избежать всевозможных недугов. Одна из китайских половик гласит: «Во всяком лекарстве 30 процентов токсичны». Естественно, к пищевому лечению это утверждение не относится. Оно приносит множество пользы, является безвредным, а, кроме того, превращает лекарство из горького во вкусное. Между тем, не стоит забывать, что продукты обладают собственными особенностями, что обязывает учитывать вредность и полезность комбинаций при совместном их употреблении. Такой анализ позволит добиться наиболее хороших результатов. В частности, совместное употребление осенней груши и луковицы лилии понижает внутренний жар и очищает легкие; отвар из красного сахара и имбиря утоляет в теле холодное. К совместному употреблению нежелательны хурма и краб, каштан и говядина, лужанка и свинина, финики и креветки.

На сегодняшний день на обеденных китайских столах наиболее часто свое место находит цлебная пища, которая приготавливается из хлебных злаков (кроме риса и пшеницы). К хлебным злакам относится: фасоль, маш, соя, гречка, гаолян, овес, фиолетовый рис, кукуруза и чумиза. Ценность хлебных злаков заключается в питательности и натуральности. Современная диетология утверждает — волокна, минеральные вещества и витамины, которые содержаться в хлебных злаках, способны являться профилактическими средствами при онкологических заболеваниях, улучшают тонус мозга и сердца, полезны для нормализации деятельности кишечно-желудочного тракта и прочее.

В настоящее время китайцами всё чаще применяется методика лечения пищей, так как подобные «медикаменты» доступны, реально полезны и достаточно вкусны! Опробовать стоит и Вам!

Самое интересное здесь:

«Фитолавин» – лучший препарат от бактериоза Ищите средство, которое защитит ваши растения и урожай от разных бактериальных заболеваний? Обратите внимание на фунгицид фитолавин. Он достаточно уни...
Важный атрибут SPA. Принципы выбора подходящего оборудования Оборудование для салонов красоты: Виды Если вы собираетесь открыть свой собственный салон красоты, нужно учесть несколько нюансов, которые повлияют н...
Необычные памятные сувениры из Южной Кореи Туристический бизнес в Южной Корее развивается большими темпами. Очень привлекательные условия для путешественников, и пляжи, и горы, и богатое культу...
Лечение и стоматологические услуги Для того чтобы быть успешным в бизнесе, нужен не только острый ум и задатки победителя. Белоснежная улыбка является залогом успешности. Именно она под...
Онкологические недуги Одним из самых опасных онкологических заболеваний является меланома. Этот вид онкологии поражает все виды ткани, в которых присутствуют меланоциты. Со...
Ортопедическая хирургия и протезирование Артроскопия представляет собой современный метод диагностики и лечения суставов хирургическим путем. При этом она относится к минимально инвазивным хи...
Безнаказанность вируса гепатита С остановлена — на борьбу с ним направлены эффективные дженерические препараты... Вирус гепатита С более 30 лет практически безнаказанно шагал по планете, собирая “жнива” сотнями тысяч жизней людей. Это заболевание, с момента выделе...
Мелкий бытовой ремонт силами профессионалов
Что из себя представляют ангарные ворота
Автобусные туры в Крым из Перми 2019
Промышленные парогенераторы от производителя
Комментарии 0

Добавить комментарий

Имя *:
Email:

Copyright © 2017