Сегодня: Суббота, 23.06.2018

Здоровье на столе или китайская диетология

20.01.2017 в 15:44 просмотров: 350 комментариев: 0 Здоровье
 

В Китае имеется утверждение «Пища и лекарство созданы из одного источника», которое характеризует последовательные принципы национальной науки — медицины Китая, ориентированной на сохранение здоровья. Рассматриваемые слова означают еще и то, что пища и лекарства близки по своему происхождению и непосредственно друг с другом связаны. В период правления династии Шан существовал человек, звали которого Инь. Он изготавливал отвары из сотен разных трав, который одновременно являлся и лекарственным препаратом и напитком. Исходя из этого, И Иня с успехом можно было назвать и лекарем и поваром. Тогда же он уверенно может считаться основателем древнейшей теории «Пища и лекарство единого происхождения».

Здоровье на столе или китайская диетология

Основываясь на этой теории, и пища, и лекарства обладают двойным значением. Говоря иначе, можно принимать лекарство в качестве пищи и наоборот. Исходя из этого, получается, что может иметь место и «лечебная пища», и «лечение пищей» — то, о чем мы говорили ранее.

Теория «Пища и лекарства единого происхождения». Китайские каноны традиционной медицины определяют задачу диетотерапии как урегулирование Ян и Инь в человеческом организме посредством натуральных характеристик пищи, дополнительное содействие в лечении заболеваний и помощь в оздоровлении души и организма человека. Овощи, фрукты мясо, зерновые и целебные растения наделены такими характеристиками, как прохладное, теплое, холодное и горячее. В частности, фрукт личжи, лук порей, ячмень и баранина по своим характеристикам относятся к теплому и горячему, в то время как тыква, помидоры, чумиза и мясо утки относятся к прохладному и холодному. Китайская медицина гласит, что человек «горячей и теплой» комплекции в пищу должен употреблять большее количество прохладных и холодных продуктов, а человек с «прохладной и холодной» комплекцией, наоборот, должен употреблять больше теплой и горячей пищи в виде лечения пищей.

Здоровье на столе или китайская диетология

Употребляемые нами продукты способны организму предоставить энергию, утолить голод и жажду, излечить от заболеваний и помочь избежать всевозможных недугов. Одна из китайских половик гласит: «Во всяком лекарстве 30 процентов токсичны». Естественно, к пищевому лечению это утверждение не относится. Оно приносит множество пользы, является безвредным, а, кроме того, превращает лекарство из горького во вкусное. Между тем, не стоит забывать, что продукты обладают собственными особенностями, что обязывает учитывать вредность и полезность комбинаций при совместном их употреблении. Такой анализ позволит добиться наиболее хороших результатов. В частности, совместное употребление осенней груши и луковицы лилии понижает внутренний жар и очищает легкие; отвар из красного сахара и имбиря утоляет в теле холодное. К совместному употреблению нежелательны хурма и краб, каштан и говядина, лужанка и свинина, финики и креветки.

На сегодняшний день на обеденных китайских столах наиболее часто свое место находит цлебная пища, которая приготавливается из хлебных злаков (кроме риса и пшеницы). К хлебным злакам относится: фасоль, маш, соя, гречка, гаолян, овес, фиолетовый рис, кукуруза и чумиза. Ценность хлебных злаков заключается в питательности и натуральности. Современная диетология утверждает — волокна, минеральные вещества и витамины, которые содержаться в хлебных злаках, способны являться профилактическими средствами при онкологических заболеваниях, улучшают тонус мозга и сердца, полезны для нормализации деятельности кишечно-желудочного тракта и прочее.

В настоящее время китайцами всё чаще применяется методика лечения пищей, так как подобные «медикаменты» доступны, реально полезны и достаточно вкусны! Опробовать стоит и Вам!

Самое интересное здесь:

Повреждения и травмы коленного сустава Под повреждением коленного сустава понимают различные травмирования тканей и костных структур, из которых состоит сустав колена. Травмы часто бывают н...
Поддержание волос в хорошем состоянии Волосы спустя и тысячи лет остаются одним из самых главных достоинств женщины. Они придают ей не бывалую привлекательность и сексуальность, на которую...
Медикаментозное и народное лечение алкоголизма Алкоголь – это яд для организма, который не только вредит внутренним органам, но и может приводить к зависимости. Нужно знать не только симптоматику и...
Что делать, чтобы росла грудь: полезные продукты, шишки хмеля, коррекция бюста Каждая женщина мечтает иметь красивую грудь, которой будут с восхищением любоваться мужчины и завидовать представительницы прекрасного пола. Конечно, ...
Как лечить кашель при грудном вскармливании Как правило, любое простудное заболевание сопровождается кашлем и насморком, также такие признаки нередко становятся признаками аллергии. На сегодняшн...
Косметика против возраста - Начиная с какого возраста нужно начинать пользоваться антивозрастными кремами ? Это не совсем вопрос возраста. Нужно серьезно интересоваться сост...
Спорт — главный инициатор здоровья Тренажеры для дома собственный спортзал для домохозяйки Один из самых простых способов оставаться в форме - регулярно заниматься на специальных трена...
Организация свадеб
3D принтеры: классификация по технологиям печати
Как выбрать видеокамеры наружного наблюдения
Срочная доставка грузов ж/д
Комментарии 0

Добавить комментарий

Имя *:
Email:

Copyright © 2017